A LZ FOODS dedica se às necessidades de cada cliente,
participando do desenvolvimento dos seus produtos
de maneira personalizada.
A EMPRESA
A LZ FOODS dedica se às necessidades de cada cliente, participando do desenvolvimento dos seus produtos de maneira personalizada.
Valores:
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Produtividade;
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Qualidade em todos processos;
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Funcionalidade - Planos A e B;
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Segurança - Alimento e Colaborador;
Além disso, oferecemos soluções para ampliar seu cardápio e maximizar os lucros.
ESTRUTURA
Dispomos de estrutura completa de produção, armazenamento e transporte de alimentos, congelados e refrigerados.
A equipe técnica é formada por Engenheiros de Alimentos, Chefs e mão de obra especializada na área. A produção é climatizada e atende às normas de segurança do alimento, seguindo às recomendações das Boas Práticas de Fabricação.
CLIENTES
Veja alguns clientes que atendemos:
SERVIÇOS
FORNECIMENTO DE INSUMOS ELABORADOS PARA
SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E EVENTOS:
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Molhos Bases;
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Molhos elaborados;
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Bases para Sobremesas;
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Sobremesas elaboradas (mono porções);
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Calzones e pizzas;
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Farinhas para empanar e ligantes;
OPÇÕES DE PRATOS PRONTOS PARA CAFETERIAS, BISTRÔS, FOOD TRUCKS E HOTÉIS
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Pratos prontos e molhos congelados;
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Calzones, brownies;
TERCEIRIZAÇÕES NAS ÁREAS DE PRODUÇÃO E DISTRIBUIÇÃO DE ALIMENTOS
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Sua receita + seus insumos + nossa mão de obra e entrega = Redução de custos
DESENVOLVIMENTOS DE NOVOS PRODUTOS
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Nossa equipe de P&D, especializada em criar novos produtos e baseada em tendências do mercado de alimentação, pode agregar novidade ao seu negócio;
ASSESSORIA EM MONTAGENS DE NEGÓCIOS EM
ALIMENTAÇÃO, COZINHAS E PRODUÇÕES
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Seleção de Equipamentos;
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Otimização de Processos;
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Layout de produção/lojas;
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Manuais de qualidade e padronização de operações;
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Rótulos e fichas técnicas;
EVITE
DESPERDÍCIOS
Você recebe seus produtos
em doses perfeitas para o
uso, evitando desperdícios.
REDUÇÃO DE CAPITAL
EM ESTOQUE
Você não precisa mais reter
capital em estoque, pague
apenas pelo que usa.
PADRONIZAÇÃO
DE PRODUTOS
Você não precisa mais reter
capital em estoque, pague
apenas pelo que usa.
CONCEITO COOK AND CHILL
Utilizado largamente nos Estados Unidos e Europa, Cook and Chill significa cozer/resfriar, o processo consiste em cozinhar o alimento a uma temperatura alta por mais de 5 minutos e resfriar em equipamentos que baixam a temperatura do produto rapidamente. O processo reduz ao mínimo o risco de contaminação do alimento, minimizando os riscos de contaminação, preservando as características nutricionais dos alimentos e não deixando o efeito de pasteurização no sabor e na consistência dos alimentos. Aqui na LZ Foods, utilizamos equipamentos de ultima geração, resultando em um produto de alta qualidade.
CASES
PETISKEIRA
Necessidade: A Petiskeira é uma tradicional rede de restaurantes com sede em Porto Alegre. Atendendo um público extremamente exigente, confiou à LZ Foods a tarefa de padronizar seus produtos para facilitar o modelo de expansão, reduzir custo operacional e retenção de capital em matéria prima.
Solução: Mantivemos todas as particularidades de sabor dos produtos, mantendo a total identidade gastronômica do restaurante. Com a centralização da produção, atendemos todos os restaurantes da rede, garantindo custo operacional reduzido e padronização total do produto.
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Redução de 60% no custo operacional
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Padronização dos produtos vendidos em diversas unidades
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Aumento de produtividade
Entre em contato:
Rua Cristiano J. Nascimento, 179 - Cachoeirinha/RS
Fone: (51) 99657.9877
estoque@lzfoods.com.br