A LZ FOODS dedica se às necessidades de cada cliente,
participando do desenvolvimento dos seus produtos
de maneira personalizada.
A EMPRESA
A LZ FOODS dedica se às necessidades de cada cliente, participando do desenvolvimento dos seus produtos de maneira personalizada.
Valores:
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Produtividade;
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Qualidade em todos processos;
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Funcionalidade - Planos A e B;
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Segurança - Alimento e Colaborador;
Além disso, oferecemos soluções para ampliar seu cardápio e maximizar os lucros.
ESTRUTURA
Dispomos de estrutura completa de produção, armazenamento e transporte de alimentos, congelados e refrigerados.
A equipe técnica é formada por Engenheiros de Alimentos, Chefs e mão de obra especializada na área. A produção é climatizada e atende às normas de segurança do alimento, seguindo às recomendações das Boas Práticas de Fabricação.
CLIENTES
Veja alguns clientes que atendemos:
SERVIÇOS
FORNECIMENTO DE INSUMOS ELABORADOS PARA
SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E EVENTOS:
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Molhos Bases;
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Molhos elaborados;
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Bases para Sobremesas;
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Sobremesas elaboradas (mono porções);
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Calzones e pizzas;
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Farinhas para empanar e ligantes;
OPÇÕES DE PRATOS PRONTOS PARA CAFETERIAS, BISTRÔS, FOOD TRUCKS E HOTÉIS
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Pratos prontos e molhos congelados;
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Calzones, brownies;
TERCEIRIZAÇÕES NAS ÁREAS DE PRODUÇÃO E DISTRIBUIÇÃO DE ALIMENTOS
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Sua receita + seus insumos + nossa mão de obra e entrega = Redução de custos
DESENVOLVIMENTOS DE NOVOS PRODUTOS
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Nossa equipe de P&D, especializada em criar novos produtos e baseada em tendências do mercado de alimentação, pode agregar novidade ao seu negócio;
ASSESSORIA EM MONTAGENS DE NEGÓCIOS EM
ALIMENTAÇÃO, COZINHAS E PRODUÇÕES
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Seleção de Equipamentos;
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Otimização de Processos;
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Layout de produção/lojas;
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Manuais de qualidade e padronização de operações;
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Rótulos e fichas técnicas;
EVITE
DESPERDÍCIOS
Você recebe seus produtos
em doses perfeitas para o
uso, evitando desperdícios.
REDUÇÃO DE CAPITAL
EM ESTOQUE
Você não precisa mais reter
capital em estoque, pague
apenas pelo que usa.
PADRONIZAÇÃO
DE PRODUTOS
Seus produtos sempre perfeitos, do jeito que o cliente deseja.
CONCEITO COOK AND CHILL
Utilizado largamente nos Estados Unidos e Europa, Cook and Chill significa cozer/resfriar, o processo consiste em cozinhar o alimento a uma temperatura alta por mais de 5 minutos e resfriar em equipamentos que baixam a temperatura do produto rapidamente. O processo reduz ao mínimo o risco de contaminação do alimento, minimizando os riscos de contaminação, preservando as características nutricionais dos alimentos e não deixando o efeito de pasteurização no sabor e na consistência dos alimentos. Aqui na LZ Foods, utilizamos equipamentos de ultima geração, resultando em um produto de alta qualidade.
CASES
PETISKEIRA
Necessidade: A Petiskeira é uma tradicional rede de restaurantes com sede em Porto Alegre. Atendendo um público extremamente exigente, confiou à LZ Foods a tarefa de padronizar seus produtos para facilitar o modelo de expansão, reduzir custo operacional e retenção de capital em matéria prima.
Solução: Mantivemos todas as particularidades de sabor dos produtos, mantendo a total identidade gastronômica do restaurante. Com a centralização da produção, atendemos todos os restaurantes da rede, garantindo custo operacional reduzido e padronização total do produto.
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Redução de 60% no custo operacional
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Padronização dos produtos vendidos em diversas unidades
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Aumento de produtividade
Entre em contato:
Rua Cristiano J. Nascimento, 179 - Cachoeirinha/RS
Fone: (51) 99657.9877
estoque@lzfoods.com.br
